處理食品廠廢水用聚丙烯酰胺，在處理食品廠廢水時，要根據食品加工原料的區分，因為加工原料不同的話，產生的污染物也是各不相同。相應的污水處理工藝也會不同。

　　食品廠廢水是怎樣產生的呢，首先，在原料的清洗過程中，會產生沙土雜物，葉、皮、磷、肉、羽等大量漂浮物，接下來是在生產過程中，原料不能完全充分利用，殘留物進入到廢水中，使廢水中產生大量有機物，然后在食品成型階段，食品廠一般都用一些食品添加劑，來保障食品的色、香、味、及保質期的延長。這些食品添加劑殘留進入到廢水中時，就會讓廢水中的化學成分變的復雜。

　　食品廠廢水的特點為：懸浮物、油脂含量高，重金屬離子多，水質跟水量會隨外界因素變化大，氮、磷化合物含量高等。

　　食品廠廢水處理時通常采用厭氧法、好氧法、厭氧-好氧法等多種生物處理方法，但是對于油脂含量高的廢水，可以先通過采用隔油-氣浮法進行預處理，將油脂分離后，再進行其他工藝的處理。可以先建造隔油池，利用人工定期將浮油撈除，然后設立調節池，通過曝氣攪拌來加強水質和避免漂浮物沉積。接下來就是物化處理了，物化處理單元采用氣浮工藝，通過投加絮凝劑（PAC）聚合氯化鋁和助凝劑（PAM）聚丙烯酰胺使廢水中動植物油等有機污染物形成絮體，并使廢水中產生大量的微細氣泡，促其粘附于雜質絮體顆粒上，形成比重小于水的浮體上浮水面，從而去除相當一部分動植物油等有機污染物，降低后續生化處理的負荷。此階段廢水中油污的去除率可以達到80%。剩下就要靠生化處理和污泥接種來處理。此套處理工藝處理完后，食品廠廢水可以達到排污標準。

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